9月29日下午，“坚美铝业厨房人员技能竞赛”在狮山厂区食堂顺利举行，公司高层生产总经理陈志刚出席活动并担任本次比赛评委。

本次竞赛评委

在7月份，坚美举办厨房人员技能竞赛初赛后，晋级的厨师和厨工经过两个多月的练习和准备，于今天迎来坚美铝业厨房人员技能竞赛决赛。

本次竞赛分为“厨师厨艺竞赛”和“厨工技能竞赛”两项，其中“厨工技能竞赛”分个人赛和团体赛。

在“厨工技能竞赛”个人赛中，选手们纷纷表现出了自己娴熟的刀工，展现出既要追求切菜、切肉效率，更要追求安全卫生和质量，选手们的比赛态度和能力水平让观赛者赞叹。

比赛现场

在“厨工技能竞赛”团体赛中，各小队通力合作，分工明确，从比试刀工、效率，到比操作安全、完成质量，从比个人能力到比团体合作，各小队的表现均呈现出了团队组员精诚合作所带来的强大工作力。

团体赛比赛队伍

随后，到了“厨师厨艺竞赛”，厨师备料备菜有条不紊，烹饪过程动作娴熟，他们各显其能，充分展示了自己的精湛厨艺。经过精心烹饪，选手们呈上来的菜品，有的别出心裁，有的色彩丰富，有的肉香多汁，看起来令人胃口大开。菜品上齐后，评委们细细品尝，从色、香、味、型、度、量等方面给予评分。

厨师烹饪现场

厨师精美佳肴

经过评委们的打分，最终评出黄玉清获“厨师厨艺竞赛”第一名，高凤枝获“厨工技能竞赛”个人赛第一名，坚美一队（赖树英、高凤枝、李金花）获得“厨工技能竞赛”团体赛第一名。

评委们品尝菜式

通过初赛、决赛两场厨房人员技能竞赛活动，不仅仅提高公司食堂厨师、厨工钻研厨艺技能积极性，还为他们搭建了一个厨艺交流沟通的平台，让食堂厨师展示烹饪技能水平。此外进一步激发他们的劳动热情和团体意识，为坚美员工烹饪出更健康美味的佳肴。

评委为获奖选手颁奖

获奖选手合照