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坚美铝业首届厨房人员技能竞赛完美收官

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7月5日下午,“坚美铝业首届厨房人员技能竞赛”在狮山厂区食堂完美收官,并对获奖人员举行了隆重的颁奖仪式。公司高层生产总经理陈志刚出席活动并为获奖选手颁奖。

本次活动由我司行政部主办,旨在提高公司食堂厨师、厨工钻研厨艺技能积极性,发掘水平高、能力强的烹饪人才,提高食堂队伍整体烹饪水平。此次比赛共有17名厨师及42名厨工参加,比赛分为“厨师厨艺竞赛”和“厨工技能竞赛”两项,并进行初赛、决赛筛选。

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活动现场

在比赛过程中,厨工们纷纷出绝招、亮绝活、比刀工、拼手艺,菜刀与案板的撞击声宛如乐曲响彻比赛现场;各位厨师也是精神饱满,胸有成竹,厨艺程序有条不紊,动作娴熟,各显其能,充分发挥了自己的精湛厨艺。

在比赛过程中,厨工们纷纷出绝招、亮绝活、比刀工、拼手艺,菜刀与案板的撞击声宛如乐曲响彻比赛现场;各位厨师也是精神饱满,胸有成竹,厨艺程序有条不紊,动作娴熟,各显其能,充分发挥了自己的精湛厨艺。

员工比赛风采

在烹饪期间,评委组一探后厨,现场观摩选手们的烹饪风采与手法。经过精心烹饪,选手们呈上来的菜品,评委们依次从色、香、味、型、刀工、实际操作等多方面为菜品打分。

 

厨艺作品

评委在认真品鉴菜肴

经过层层选拔,最终评出优秀厨师前八名,优胜奖四名;优秀厨工前三名,优胜奖二十名。

部分获奖职工与领导合影

通过开展此次厨房人员技能竞赛活动,不仅仅提升食堂厨师的烹饪技能水平,还为他们搭建了一个厨艺交流沟通的平台,进一步激发他们的劳动热情和创造活力。

 


更新日期:2018-07-07

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